ЛИПИДЫ.

Липиды нерастворимы в воде, поэтому в плазме крови они присутствуют только в составе липопротеидов, которые образуют устойчивые коллоидные растворы и по многим свойствам близки к белкам. Для каждого липопротеида специфична его белковая часть - апопротеид, которая и определяет свойства комплекса в целом и его клинико-физиологическое значение. Липидная часть менее специфична так как разные липопротеиды содержат одни и те же липидные вещества, но в разных соотношениях.

В плазме крови человека присутствуют четыре основных класса липидов: 1)холестерин и его эфиры; 2) триглицериды; 3) фосфолипиды; 4) неэтерифицированные жирные кислоты (НЭЖК).
Первые три класса веществ образуют комплексы с апопротеидами и входят в состав липопротеидов, НЭЖК главным образом адсорбированы на альбумине. Наибольшее клиническое значение имеет определение холестерина и триглециридов – клиническое значение НЭЖК и фосфолипидов значительно скромнее.